Schokolade mit birkenzucker selber machen Superfood Schokolade einfach selber machen, ganz nach dem eigenen Geschmack - mit Rezept Sacherschnitten mit Birkenzucker, Schokokuchen, Sachertorte. 1 Danach die Kakaobutter langsam und unter ständigem Rühren zum schmelzen bringen. 2 Zuckerfreie Schokolade selber machen? Mit diesen 3 Rezepten machst du köstliche Schokolade mit der Zuckeralternative deiner Wahl. 3 Zutaten: ; g Kakaobutter ; 40 g Xylit bzw. Birkenzucker Zucker, Agavendicksaft oder Reissirup funktioniert natürlich auch ; g Mandel- oder Cashewmus ; 1 TL. 4 Die fertige Masse in eine Schokoladenform geben (ich verwende diese) oder auf ein Backpapier gießen und nach Wunsch mit Nüssen, Blüten, Kakaonibs und Co. verschönern. Extratipp: Damit die Schokolade schön glänzt und knackig wird schauen, dass die Schokolade vorm Gießen richtig temperiert ist, unten mehr dazu. 5 Die Kakaobutter in eine Schüssel geben und im Wasserbad ganz langsam bei niedriger Temperatur nur so weit erwärmen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Dabei regelmäßig umrühren. Den Topf vom Herd nehmen, die restlichen Zutaten unter ständigem Rühren hinzufügen und alles mehrere Minuten lang gründlich weiter verrühren. 6 Zubereitung Superfood Schokolade. Mit diesem Rezept kann man ganz einfach und schnell seine eigene, individuelle Superfood Schokolade zaubern - einfach wunderbar! Schmelzen. Zuerst das Kokosöl entweder in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen. Einrühren. 7 Wir machen heute Schokolade selber!😍 Und zwar vegan und mit Birkenzucker!Kleine Warnung^^: ich teile in nächster Zeit ein paar alte Rezeptvideos mit euch, d. 8 Unterrühren. Sobald sich die gesamte Kakaobutter verflüssigt hat das weiße Mandelmus, Kokosöl und Birkengold Xylit unterrühren. Die Zutaten für die weiße Schokolade dürfen nicht zu heiß werden, sonst kann es sein, dass sich das Mandelmus und die Kakaobutter nicht verbinden. 9 Grundrezept für köstliche und vegane Nuss-Schokolade selber machen ohne raffinierten Zucker. Bei Rohkostschokolade bleiben alle natürlichen Inhalts- und Nährstoffe erhalten, da der Kakao nicht über 45°C erhitzt wird. So wird Schokolade gesund, da sie reich an Magnesium und Antioxidantien ist. schokolade mit kokosöl schmelzen 10 schokolade kokosöl glasur 12