Schwedische kartoffeln ofen Backofen auf Grad vorheizen (Umluft) Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. Kartoffeln quer in ca. 3mm Abständen einschneiden, in einer Auflaufform. 1 Den Backofen auf °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, ggf. bürsten, denn die Schale wird mit verzehrt. Jede Kartoffeln einzeln auf ein. 2 Die Schwedischen Kartoffeln jetzt bei °C für ca. 20 min fertig backen, bis der Käse schön gebräunt ist und die Kartoffeln weich sind – dafür einfach mit. 3 Ofen auf Grad (O/U Hitze) vorheizen. Kartoffeln waschen, einschneiden (siehe „Tipps“, mit Öl einreiben, salzen und mit der Schnittfläche. 4 Die Kartoffeln mit der geschnittenen Seite nach oben in die Form setzen. Aber nur nebeneinander - nicht übereinander - stapeln, sodass sie etwa zur Hälfte in der Soße sitzen. Im heißen Backofen bei °C Ober-/Unterhitze ca. 45 - 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln fast gar sind. In der Zwischenzeit die Butter zerlassen. 5 Backofen auf Grad vorheizen (Umluft) Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. Kartoffeln quer in ca. 3mm Abständen einschneiden, in einer Auflaufform Butter und Öl erhitzen, Kartoffeln hineingeben, gut darin wenden und mit einem Löffel Fett in die Einschnitte träufeln. Kartoffeln mit den Einschnitten nach oben in die Form geben, mit. 6 Was wie ein Zungenbrecher tönt, ist die feine, schwedische Art, Kartoffeln zuzubereiten! Die dünn gefächerten, aussen knusprigen und innen zarten Kartoffeln aus dem Ofen wurden im Stockholmer Restaurant Hasselbacken erfunden – von einem Kochlehrling! Höchste Zeit, sie auch hierzulande zu geniessen!. 7 Dann bestreue ich die Kartoffeln noch mit etwas Semmelbrösel und sie kommen bei ° (Ober/Unterhitze) in den Ofen. Je nach Kartoffelgröße variiert die Backzeit natürlich. Meine schwedischen Ofenkartoffeln haben so ca. 45 Minuten gebraucht. Wer die Kartoffeln noch etwas verfeinert will, der kann sie mit Käse und Speck füllen. 8 Hasselback-Kartoffeln nun im heißen Ofen auf der mittleren Schiene für ca. 60 Min. backen. Salzen, pfeffern und servieren – gerne mit frisch geriebenem Parmesan. 9 Die Kartoffeln mit der Fächerseite nach oben in eine feuerfeste From geben und ca. 30 Minuten im Ofen garen, währenddessen immer wieder mit Butter einstreichen. Nach 30 Minuten die Kartoffeln mit dem Paniermehl ueppig bestreuen und weitere 10 Minuten garen, dann den gewählten Käse ueber die Kartoffeln geben und nochmls 5 Minuten im Ofen. schwedische ofenkartoffeln mit käse 10