Wie macht man staudensellerie sauber Schneiden Sie zunächst den unteren Teil des Gemüses ab und trennen Sie die einzelnen Blattstiele voneinander. Waschen Sie den Sellerie gründlich und entfernen Sie auch die feinen Blätter der Stiele. Falls nötig, lässt sich der Stangensellerie mithilfe eines Spargelschälers von harten Fasern befreien. 1 › Gartenpraxis › Nutzgärten. 2 Anschließend schneidest du die unteren Enden der. 3 Legen Sie am besten zuallererst ein Messer, ein. 4 Jetzt kannst du den Sellerie waschen, um ihn von Schmutz zu befreien: Achte dabei darauf, auch die Erde aus den Rillen zu entfernen und den Sellerie gründlich zu putzen. Am besten eignet sich dafür heißes Wasser und eine Gemüsebürste. 3. Sellerie schälen: Sellerie lässt sich auch zu einem grünen Smoothie verarbeiten. 5 Waschen Sie den Sellerie gründlich und entfernen Sie auch die feinen Blätter der Stiele. Falls nötig, lässt sich der Stangensellerie mithilfe eines Spargelschälers von harten Fasern befreien. Anschließend schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke, verzehren es roh oder verarbeiten es weiter. 6 Möchten Sie die Staudensellerie roh verzehren, sollten Sie diese nach dem Waschen noch einmal mit heißem Wasser abspülen. Danach lassen Sie alles gut in dem Sieb abtropfen. Außerdem wichtig: Die Sellerie sollte vor dem Verzehr, ob roh oder gegart, von den festen Fasern befreit werden. 7 Staudensellerie zubereiten: Schritt für Schritt Den Wurzelansatz mit einem großen Kochmesser abschneiden. Die Selleriestangen mit Grün unter fließendem Wasser abspülen, dann trocken tupfen. 8 Man kann Stangensellerie am besten lagern, indem man die Stängel etwa zehn Zentimeter über den ersten Blattverzweigungen abschneidet, die Pflanzen bis zum Herz in Zeitungspapier einwickelt und mit den Wurzeln dicht an dicht in eine Kiste mit feuchtem Sand einschlägt. 9 Staudensellerie zubereiten. Die Zubereitung von Staudensellerie ist besonders vielfältig. Wer Stangensellerie-Gemüse als Beilage zubereiten möchte, kann Sellerie in kleinen Stücken mit etwas Butter oder Öl sowie Zwiebeln oder Knoblauch anbraten und in etwas Gemüsebrühe weich dünsten. staudensellerie verarbeiten für suppe 10 Wollen Sie den Staudensellerie als Rohkost verwenden, sollten Sie ihn besonders gründlich waschen: zuerst kalt, dann (kurz). 11 staudensellerie zubereiten 12